Google søkehjelp
Produktbilde
NÆRINGSINNHOLD
Kilde til Næringsdata
Data gjelder for generelt Elg, steik, rå
Skriv inn mengde i gram.
| Spiselig mengde | 100 | % |
| Brødenheter | 0 | |
| Saltinnhold | 0,12 | Gram |
| Kalorier Kcal | 100 | Kcal |
| Kilojoule | 423 | Kj |
| Vann | 73 | gram |
| Protein | 22,1 | gram |
| Karbohydrater | 0 | gram |
| Fett | 1,3 | gram |
| Sum mettede | 0,4 | gram |
| Sum enumettede | 0,4 | gram |
| Sum flerumettede | 0,3 | gram |
| Kolesterol | 78 | mg |
| Stivelse | 0 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Mono og disakkarider | 0 | gram |
| Tilsatt sukker | 0 | gram |
| Alkohol | 0 | gram |
| Retinol | 2 | mcg |
| B karoten | 0 | mcg |
| Vitamin A | 2 | RAE |
| Vitamin D | 0 | mcg |
| Vitamin E | 0 | mg-Alfa-TE |
| Vitamin B1 | 0,18 | mg |
| Vitamin B2 | 0,42 | mg |
| Niacin | 5,5 | mg |
| NiaEkv | 9,3 | NE |
| Vitamin B6 | 0,48 | mg |
| Folat | 0 | mcg |
| Vitamin B12 | 3,2 | mcg |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Kalsium | 4 | mg |
| Jern | 3 | mg |
| Natrium | 46 | mg |
| Kalium | 362 | mg |
| Magnesium | 22 | mg |
| Sink | 4 | mg |
| Selen | 7 | mcg |
| Kopper | 0 | mg |
| Fosfor | 202 | mg |
Telemark Viltslakteri Indrefilet av elg
Fakta
Innlagt/oppdatert dato
12.04.2012
Hovedgruppe
Kjøtt og vilt
Undergruppe
Viltkjøtt
Karakter (Snitt)
4,5
poeng satt av 2 brukere.
Besøk
2206
Kilde til info
Produsent
Fotograf
Del infoen med andre
Fakta om produktet.
Renskåret indrefilet er det møreste kjøttet på elgen. Det er et mørkt kjøtt med grove muskler/fiber. Indrefileten har en mild og god viltsmak. Elgen spiser bark av løvtrær, spesielt glad er den i osp, men også furu, selje og urter hører til dens delikatesser.
Bruksområde.
Indrefilet av elg egner seg til til helsteking, som biff, til graving og marinert til steking i panne eller ovn. Carpaccio av indrefilet er en fin bruk av rått mørt kjøtt.
Kommenter med hjelp av Facebook
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
| Tamt og Vilt Flatbiff reinsdyr | 495 | 117 | 3,6 | 21,3 | 0 |
| Kystvilt Produksjonskjøt av hjort | 417 | 98 | 1,3 | 21,7 | 0 |
| Gilde Boazo Reinsdyrbiff | 495 | 117 | 3,6 | 21,3 | 0 |
| Kystvilt Hjortesteik | 417 | 98 | 1,3 | 21,7 | 0 |
| Kystvilt Steik av høgrygg, av hjort | 417 | 98 | 1,3 | 21,7 | 0 |
| Elg, stek, ovnstekt | 606 | 143 | 1 | 31 | 0 |
| Tamt og Vilt Entrecote elg | 423 | 100 | 1,3 | 22,1 | 0 |
| Galåvolden gård viltkjøtt | |||||
| Andebryst | 551 | 131 | 6,5 | 18,3 | 0 |
| Tamt og Vilt Indrefile reinsdyr | 495 | 117 | 3,6 | 21,3 | 0 |
| Hval, rå | 488 | 115 | 2,4 | 23,5 | 0 |
| Spekk | 3640 | 869,96 | 96,5 | 0,4 | 0 |
| Antilope rå | 477 | 114 | 2,03 | 22,38 | |
| Telemark Viltslakteri Ternet elgkjøtt | 423 | 100 | 1,3 | 22,1 | 0 |
| Elg kjøtt stekt | 673 | 160,84 | 1,3 | 35 | 0 |
| Gilde Boazo Reinfilet, indrefilet | 495 | 117 | 3,6 | 21,3 | 0 |
| Kystvilt Steik av lår, av hjort | 417 | 98 | 1,3 | 21,7 | 0 |
| Reinsdyr kokt, stekt | 682 | 162,99 | 3 | 32 | 0 |
| Hest rå | 556 | 132,88 | 4,6 | 21,39 | 0 |
| Kalvetunge rå | 548 | 130,97 | 5,48 | 17,18 | 1,91 |
Ansvarlig utgiver: © 2002-2012 DatabaseSør
Adresse: DatabaseSør, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Adresse: DatabaseSør, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.