Timian tørket

Timian er flerårig og finnes med i tallrike arter med høyst ulikt utseende. De fleste vokser i middelhavsområdet. Bladene er små og grønne. Den er eviggrønn og flerårig. En annen type er sitrontimian. Det er ofte de unge skuddene som brukes som krydder tørket.

Timian er fabelaktig til lam. Kan brukes til både kjøtt og fisk. Brukes svært mye til retter med tomat og er meget god i ertesuppe. Sauser, eggeretter, fyll, stuinger osv. Timian gir en interessant smak til eddik, og er en av komponentene i den tradisjonelle urtebukett.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.