Soyabønneost, Tofu

Tofu kalles den pastaen som produseres av den melkeaktige væsken som blir utvunnet fra soyabønnen. Tofu er utrolig allsidig, og tar dessuten til seg smaken fra maten den blir kombinert med. Tofu inneholder to til tre ganger mer jern enn i en tilsvarende porsjon tilberedt kjøtt.

Tofu blir brukt i mange retter, desserter og til og med drikkevarer. Smaken utheves med worcestershiresaus, soyasaus, hvitløk, fersk ingefær og karri.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.