Google søkehjelp
NÆRINGSINNHOLD
Kilde til Næringsdata
Skriv inn mengde i gram.
| Spiselig mengde | 100 | % |
| Brødenheter | 0 | |
| Saltinnhold | 1,27 | Gram |
| Kalorier Kcal | 110 | Kcal |
| Kilojoule | 465 | Kj |
| Vann | 75 | gram |
| Protein | 20,2 | gram |
| Karbohydrater | 0 | gram |
| Fett | 3,3 | gram |
| Sum mettede | 0 | gram |
| Sum enumettede | 1 | gram |
| Sum flerumettede | 0 | gram |
| Kolesterol | 51 | mg |
| Stivelse | 0 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Mono og disakkarider | 0 | gram |
| Tilsatt sukker | 0 | gram |
| Alkohol | 0 | gram |
| Retinol | 4 | mcg |
| B karoten | 0 | mcg |
| Vitamin A | 4 | RAE |
| Vitamin D | 0 | mcg |
| Vitamin E | 1,7 | mg-Alfa-TE |
| Vitamin B1 | 0,09 | mg |
| Vitamin B2 | 0,11 | mg |
| Niacin | 1,9 | mg |
| NiaEkv | 5,6 | NE |
| Vitamin B6 | 0,21 | mg |
| Folat | 6 | mcg |
| Vitamin B12 | 1,1 | mcg |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Kalsium | 25 | mg |
| Jern | 0,2 | mg |
| Natrium | 500 | mg |
| Kalium | 446 | mg |
| Magnesium | 31 | mg |
| Sink | 0,4 | mg |
| Selen | 59 | mcg |
| Kopper | 0,12 | mg |
| Fosfor | 224 | mg |
Uer, kokt
Fakta
Innlagt/oppdatert dato
09.04.2012
Hovedgruppe
Ferdige retter
Undergruppe
Fisk tilberedt
Karakter (Snitt)
4,5
poeng satt av 2 brukere.
Besøk
1924
Spesielle egenskaper
Rødliste art
Del infoen med andre
Fakta om produktet.
Vi skiller mellom to arter uer, vanlig uer og snabeluer. Begge artene er utbredt i norske farvann. Skinnet er ofte rødt eller rødaktig. Lever på dypt vann. I Norskehavet og Nordishavet lever ueren pelagisk i store stimer. Uer regnes som en god matfisk. Kjøttet er fett og holder seg lenge ferskt, men smaker best saltet.
Bruksområde.
Fersk filet kan stekes, røkes, kokes, grilles eller brukes i ulike retter. Salt uer kokes. Uer er en av de beste matfisker vi har. Spesielt blir uerhodet regnet for å være en delikatesse.
Kommenter med hjelp av Facebook
Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
| Jo-Ivars Røykt Laks | |||||
| Hyse, kolje, kokt | 364 | 85 | 0,3 | 20,8 | 0 |
| Kveite, skiver, kokt | 607 | 145 | 7 | 20 | 0 |
| Matjessild | 872 | 210 | 16 | 16,5 | 0 |
| Fjordland Laks med urte-yoghurt, byggris & blomkål | 464,47 | 110,98 | 5,09 | 8,12 | 7,4 |
| Coop skjærgårdsburger | 360 | 86,04 | 1 | 13 | 7 |
| Uer, lettsaltet, skiver, kokt | 465 | 110 | 3,3 | 20,2 | 0 |
| Sei, filet, melpanert, stekt i hard margarin | 538 | 127 | 4 | 19 | 2 |
| Røye, stekt uten fett/grillet | 633 | 151 | 8,4 | 19 | 0 |
| Jo-Ivars Gravlaks | |||||
| Sild, storsild/vintersild, melpanert, stekt i fett | 1154 | 277 | 21 | 18,1 | 3 |
| Femund Gravet laks | |||||
| Makrell, mai-juni, stekt i fett | 822 | 196 | 10,6 | 22 | 3,2 |
| Sei, filet, melpanert, stekt i soyaolje | 574 | 136 | 5,4 | 19,4 | 2,6 |
| Laks, vill, kokt | 897 | 215 | 13,6 | 23,2 | 0 |
| Kolje/hyse røkt | 485 | 115,91 | 0,96 | 25,23 | |
| Sild, storsild/vintersild, kokt | 970 | 233 | 17,5 | 19 | 0 |
| Sei, kokt | 371 | 87 | 0,4 | 20,6 | 0,4 |
| Ørret, oppdrett, kokt | 817 | 195 | 11,8 | 22 | 0 |
| Matjes 2 kg matjes rund (21-23 stk) | |||||
Ansvarlig utgiver: © 2002-2012 DatabaseSør
Adresse: DatabaseSør, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Adresse: DatabaseSør, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.