Vårsalat

Denne grønnsaken blir kultivert og konsumert som vanlig salat. Den er svært delikat og smaker mildt. Vårsalat vokser vilt i Norge og hører til vendelrotfamilien. Den sås om på sensommeren. Den er vintergrønn og kan høstes under snøen, eller neste vår som navnet tilsier. Fjern røttene og skyll godt. Unngå sterk dressing som kveler den milde smaken.

Som salat.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.