Vaniljeessens

En svært konsentrert essens som blir uttrukket fra knuste vaniljebelger og brukes til å smaksette mange desserter såvel som sjokolade og kaffe. Vaniljeessens er relativt kostbar. Industrielt fremstilt vanilje(vanillin) har ofte en ubehagelig ettersmak. Fordi vaniljeessens er svært konsentrert, må essensen brukes i meget små kvantiteter. Den må ikke forveksles med vaniljeekstrakt som er mindre konsentrert.

Smakstilsetting

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.