Google søkehjelp

MENY

NÆRINGSINNHOLD

Kilde til Næringsdata

Matvaretabellen 2006 (MVT-06)

Skriv inn mengde i gram.

Spiselig mengde	95	%
Brødenheter	0,58
Saltinnhold	0,04	Gram
Kalorier Kcal	629	Kcal
Kilojoule	2598	Kj
Vann	4	gram
Protein	21,1	gram
Karbohydrater	6,9	gram
Fett	55,8	gram
Sum mettede	4,7	gram
Sum transumettede	0	gram
Sum enumettede	34,4	gram
Sum flerumettede	14,2	gram
Kolesterol	0	mg
Stivelse	2,7	gram
Kostfiber	7,2	gram
Mono og disakkarider	4,2	gram
Tilsatt sukker	0	gram
Alkohol	0	gram
Retinol	0	mcg
B karoten	0	mcg
Vitamin A	0	RAE
Vitamin D	0	mcg
Vitamin E	23,8	mg-Alfa-TE
Vitamin B1	0,21	mg
Vitamin B2	0,78	mg
Niacin	3,1	mg
NiaEkv	6,6	NE
Vitamin B6	0,15	mg
Folat	48	mcg
Vitamin B12	0	mcg
Vitamin C	0	mg
Kalsium	240	mg
Jern	3	mg
Natrium	14	mg
Kalium	780	mg
Magnesium	270	mg
Sink	3,2	mg
Selen	4	mcg
Kopper	1	mg
Fosfor	550	mg

Mandler, skåldet

Fakta

Innlagt/oppdatert dato

10.02.2007

Hovedgruppe

Belgvekster nøtter sopp

Undergruppe

Nøtter mandler og frø

Karakter (Snitt)

5 poeng satt av 3 brukere.

Besøk

2954

Del infoen med andre

Del på Facebook

Fakta om produktet.

Det spiselige frøet som går under navnet mandel er i virkeligheten søtmandel. Mandelfettet inneholder 86 % umettede fettsyrer (65 % enumettede og 21 % flerumettede).
Den andre typen mandler er bittermandel. Den er lite i bruk hos oss, men forekommer i eldre oppskrifter. Forskjellen er at bitre mandler inneholder stoffer som omdanner seg til Hydrocyanid som er ett giftstoff. I større mengder er dette livsfarlig og bør unngås/eller ødelegges i matlaging.
Bitre er forbudt i salg i Norge men kan skaffes som bitre mandeldråper gjennom apotek, bla Apotek 1 Løven i Kristiansand. 10 ml til kr 110.- kan bestilles. Bitre mandler er og til salgs i andre land, bla Sverige.
Les gjerne mer om mandler på wikipedia ol nettsider.

Bruksområde.

Denne nøtten blir brukt i et utall av både søte og krydrede retter. Splittede mandler brunet i smør (amandine) blir brukt til å garnere retter med fisk, kylling og grønnsaker.

Andre lignende matvarer! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av matvaren. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.

Matvarenavn	KJ	KCAL	Fett	Protein	Karbo
Den Lille Nøttefabrikken mandler	2598	620,92	56	21	7
Natuvit Sesamfrø uten skall	2898	692,62	50	18	24
Linfrø knuste	2208	527,71	41,6	19,8	28,9
DNL Michaels Farm Extra large chili
Valnøttkjerner, økologisk, Green Valley	2888	700	68,5	14,7	3,3
Den Lille Nøttefabrikken orientalsk blanding	825	197,17	10	13,5	14
Den Lille Nøttefabrikken Nøtti Frutti	1855	443,34	23	9	47
Arne Brimi Brente Mandler
Den Lille Nøttefabrikken Chili 240g	2107	503,57	33	17	40
Maarud Peanøtter	2590	619,01	52	26	13,5
Cashewnøtter, uten salt	2440	589	48,2	17,7	18,1
Gresskarkjerner, økologisk, Green Valley	2262	540,61	45,85	24,54	17,81
Den Lille Nøttefabrikken energi trigger lilla	2160	516,24	37	10	40
Den Lille Nøttefabrikken Pinjekjerner	2976	711,26	70	14	8
Den Lille Nøttefabrikken Salatmix	2439	582,92	50	18	17
Den Lille Nøttefabrikken pistasjenøtter	2459	587,7	49,5	20,5	16
Peanøtter	2415	583	46,1	25,8	12,5
Eldorado mandelmasse	1916	457,92	27,74	9	47,81
Natuvit Solsikkekjerner	2385	570,01	50	23	19
Mandler, bitre	2598	629	55,8	21,1	6,9

Ansvarlig utgiver: © 2002-2009 DatabaseSør
Adresse: DatabaseSør, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Tlf 47 26 09 97
Orgnr.: 982 072 557 mva.

Søk produkt

Google søkehjelp

Mandler, skåldet

Fakta om produktet.

Bruksområde.