Informasjon om Gellan gummi

Denne siden skal oppdateres og integreres i matoppskrift.no. Dette blir gjort når jeg får tid.

Navn:
Gellan gummi
Dato oppdatert
01.05.2007
E-nummer
E 418
Type stoff
Fortykningsmiddel, stabilisator
Beskrivelse
Lages ved å tilsette bakterier til en sukkertype.
Brukes til:
Lite i Norge, men mer i eU
Rapporter om stoffet og problemer
Usikkert om dette








Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.
Tlf: 948 04 427
Følg meg på!