Navn: Jern	Type stoff Mineral	Måleenhet mg
Dagsbehov 8 til 15 mg Kilde Sosial og helsedirektoratet
Beskrivelse Jern er viktig for blodet. Viktig for kroppen men kan være skadelig i store mengder.Hjelper ved produksjon av hemoglobin og i en rekke andre prosesser. Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I MVT-06 er det ikke skilt mellom de to formene.
Virkemåte Hjelper ved produksjon av blod (hemoglobin). Uten jern blir vi blodfattige. Deltar i en rekke kjemiske prosesser.
Anbefales for Man trenger i utgangspunktet ikke tilskudd av jern. Og for mye er skadelig, særlig for menn. Kvinner med store blødninger under menstruasjon trenger jern.
Finnes i følgende: Grovbrød, geitost, leverpostei, innmat, kjøtt. grønne bladgrønnsaker, belgfrukter, rødbeter, løk, blomkål, hirse, asparges, nyper, fiken, mandler, svisker, nøtter, blåbær, jordbær, gulrot, tomat, rosiner, epler, aprikoser, eggeplommer, dadler
Produkter i matvareguiden med høyest/lavest innhold av Jern Gjelder 100 gram av produktet. Klikk på produktet for mer info.

MATVARENAVN

MENGDE

ENHET

Timian tørket	123,6	mg
Black Boy Timian	123,6	mg
Mynte tørket	87,47	mg
Merian tørket	82,71	mg
Provencekrydder	81,8	mg
Spisskarve, Spisskummen, Cumin	66,36	mg
Black Boy Spisskum	66,36	mg
Persille tørket	53,9	mg
Dill tørkede blader	48,78	mg
Sellerifrø	44,9	mg
Oregano tørket malt	44	mg
Black Boy Oregano Hel	44	mg
Black Boy Oregano	44	mg
Laurbær	43	mg
Black Boy Laurbærblad	43	mg
Basilikum tørket	42	mg
Black Boy Basilikum	42	mg
Gurkemeie	41,42	mg
Black Boy Gurkemeie	41,42	mg
Black Boy Malt Kanel	38,07	mg
Sar	37,88	mg
Stjerneanis	36,96	mg
Anis	36,96	mg
Black Boy Anisfrø	36,96	mg
Black Boy Malt Stjerneanis	36,96	mg
Blod, okse, rå	35,5	mg
Bukkehornkløver	33,53	mg
Estragon	32,3	mg
Black Boy Estragon	32,3	mg
Kjørvel tørket	31,95	mg
Gåselever	30,53	mg
Andelever	30,53	mg
Estragon, frisk	30	mg
Karri	29,6	mg
Black Boy Karri	29,6	mg
Rosmarin tørket	29,5	mg
Pepper sort	28,9	mg
Pepper hel	28,9	mg
Sitronpepper	28,9	mg
Black Boy Hel Pepper Sort	28,9	mg
Black Boy Malt Sort Pepper	28,9	mg
Black Boy Pepper Sort Hel	28,9	mg
Spirulina	28,5	mg
Salvie tørket	28,12	mg
Black Boy Salvie	28,12	mg
Paprikapulver	23,59	mg
Black Boy Paprika	23,59	mg
Elg lever rå	22	mg
Grillkrydder	22	mg
Nutrilett brownie bars	21,6	mg
Gjær, tørrgjær	20	mg
Idun tørrgjær for søte deiger	20	mg
Femkrydder	19,7	mg
Garam_masala	19,11	mg
Lever, svin, rå	18,7	mg
Fennikel frø	18,54	mg
Te	18	mg
Timian frisk	17,45	mg
Lever, rein, rå	17	mg
Elgkjøtt tørket	17	mg
Dillfrø	16,33	mg
Koriander frø	16,32	mg
Karve	16,23	mg
Black Boy Karve	16,23	mg
Squashfrø, gresskarfrø	15	mg
Gresskarfrø	14,97	mg
Gresskarkjerner, økologisk, Green Valley	14,97	mg
Sesamfrø, med skall	14,6	mg
Pepper hvit	14,31	mg
Chilipulver	14,25	mg
Kardemomme	13,97	mg
Black Boy Malt Kardemomme	13,97	mg
Muskatblomme	13,9	mg
Black Boy Malt Muskatblomme	13,9	mg
Hvetekli, kruskakli	12,9	mg
Kavli 5 korn knekkebrød	12,6	mg
Sel	12,1	mg
Kalkun lever	12	mg
Mørk sjokolade 80% kakao	11,9	mg
Ingefær tørket	11,5	mg
Finax Glutenfri Grov Mjølmix uten melk	11,4	mg
Arame	11,22	mg
Nori	11,22	mg
Søl	11,22	mg
Hiliki	11,22	mg
Havsalat	11,22	mg
Krusflik	11,22	mg
Blæretang	11,22	mg
Safran	11,1	mg
Kakaopulver	11	mg
Bjørn tilberedt	10,73	mg
Blodpudding	10,6	mg
Sesampostei/-pasta, vegetarpålegg	10,6	mg
Paprika rød tørket	10,4	mg
Snegler, hermetisk	10,2	mg
Tine Litago Brunost i skiver	10	mg
Tine Litago prim	10	mg
Brunost, Litago	10	mg
Tyggegummi sukkerfri	10	mg
Sennepspulver	9,98	mg

Produktene med lavest innhold, men mer enn null.

Soda (Club soda)	0,01	mg
Limonade	0,01	mg
Matolje	0,02	mg
Blended Scotch Whisky	0,02	mg
Bourbon (Whiskey)	0,02	mg
Bushmill s	0,02	mg
Canadian Club	0,02	mg
Canadian Mist	0,02	mg
Kanadisk Whisky	0,02	mg
Crown Royal	0,02	mg
Cutty Sark	0,02	mg
Gentleman	0,02	mg
Irish Whiskey	0,02	mg
Jameson s	0,02	mg
Jim Beam Bourbon	0,02	mg
Johnnie Walker	0,02	mg
Makers Mark	0,02	mg
Rye Whisky	0,02	mg
Seagram s	0,02	mg
Single Malt Scotch Whisky	0,02	mg
Tennesse Whiskey	0,02	mg
Vat 69	0,02	mg
Wild Turkey	0,02	mg
Windsor Canadian Whisky	0,02	mg
Yukon Jack	0,02	mg
Glenfiddich 12YO Special Reserve	0,02	mg
Red Bull	0,02	mg
The Black Grouse	0,02	mg
Higland park 12 YO	0,02	mg
The Famous Grouse Finest	0,02	mg
Red Bull sukkerfri	0,02	mg
Øl	0,03	mg
Sitronsaft naturell	0,03	mg
Rom	0,04	mg
Søtstoffer, kunstige	0,04	mg
Kopraolje	0,04	mg
Aspartam	0,04	mg
Kjernemelk	0,04	mg
Jamaica Rom	0,04	mg
White Rum	0,04	mg
Stroh Rum	0,04	mg
Spiced Rum	0,04	mg
Silver Rum	0,04	mg
Paso Fino	0,04	mg
Pineapple Rum	0,04	mg
Ronrico White Rum	0,04	mg
Manila Dark Rum	0,04	mg
Myer s Rum	0,04	mg
Jamaica White Rum	0,04	mg
Gosling s Black Seal Rum	0,04	mg
Gold Puerto Rican Rum	0,04	mg
Gold Rum	0,04	mg
Dark Puerto Rican Rum	0,04	mg
Dark Rum	0,04	mg
Captain Morgan s Spiced Rum	0,04	mg
Captain Morgan	0,04	mg
Bundaberg Rom	0,04	mg
Bundy Rum	0,04	mg
Banana Rum	0,04	mg
Amber Rom	0,04	mg
Anejo Rum	0,04	mg
Bacardi Oro	0,04	mg
Bacardi 8	0,04	mg
Creme_fraiche	0,05	mg
Grenadine	0,05	mg
Kyllingbuljong utblandet	0,05	mg
Melis	0,06	mg
Myse flytende søt	0,06	mg
Dansukker melis	0,06	mg
Dansukker Melis med jordbærsmak	0,06	mg
Dansukker Melis med sjokoladesmak	0,06	mg
Ymer	0,07	mg
Ylette	0,07	mg
Risdrikk, økologisk, Naturli	0,07	mg
Havredrikk, økologisk, Naturli	0,08	mg
Grape soda	0,08	mg
Lime Juice rå	0,09	mg
Fruktose pulver	0,1	mg
Yoghurt	0,1	mg
Sake	0,1	mg
Scampi	0,1	mg
Reker	0,1	mg
TINE Kaffefløte	0,1	mg
TINE Geitmelk	0,1	mg
Tine Melk Skummet	0,1	mg
Tine Melk Kultur	0,1	mg
Q skummetmelk	0,1	mg
Q lettrømme	0,1	mg
Tine Jarlsberg revet	0,1	mg
TINE Lettrømme	0,1	mg
TINE Lettrømme økologisk	0,1	mg
Synnøve Revet Mozzarella	0,1	mg
Kahlua	0,1	mg
Coffee Liqueur	0,1	mg
Creme de Menthe	0,1	mg
Tine Cultura, syrnet melk, bringebær	0,1	mg
Tine Cultura, syrnet melk, pære	0,1	mg
Geitemelk, langtidsholdbar	0,1	mg
Kakao av lettmelk, tilberedt	0,1	mg
Kefir, syrnet melk	0,1	mg