MENY
Info om Jern
Navn:
Jern
Type stoff
Mineral
Måleenhet
mg
Dagsbehov
8 til 15 mg
Kilde Sosial og helsedirektoratet
Beskrivelse
Jern er viktig for blodet. Viktig for kroppen men kan være skadelig i store mengder.Hjelper ved produksjon av hemoglobin og i en rekke andre prosesser.
Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I MVT-06 er det ikke skilt mellom de to formene.
Virkemåte
Hjelper ved produksjon av blod (hemoglobin). Uten jern blir vi blodfattige. Deltar i en rekke kjemiske prosesser.
Anbefales for
Man trenger i utgangspunktet ikke tilskudd av jern. Og for mye er skadelig, særlig for menn. Kvinner med store blødninger under menstruasjon trenger jern.
Finnes i følgende:
Grovbrød, geitost, leverpostei, innmat, kjøtt. grønne bladgrønnsaker, belgfrukter,
rødbeter, løk, blomkål, hirse, asparges, nyper, fiken, mandler, svisker, nøtter, blåbær, jordbær, gulrot, tomat, rosiner, epler, aprikoser, eggeplommer, dadler
Produkter i matvareguiden med høyest/lavest innhold av Jern Gjelder 100 gram av produktet. Klikk på produktet for mer info.
Timian tørket 123,6 mg Black Boy Timian 123,6 mg Mynte tørket 87,47 mg Merian tørket 82,71 mg Provencekrydder 81,8 mg Spisskarve, Spisskummen, Cumin 66,36 mg Black Boy Spisskum 66,36 mg Nestle Multi Cheerios 62 mg Persille tørket 53,9 mg Dill tørkede blader 48,78 mg Sellerifrø 44,9 mg Oregano tørket malt 44 mg Black Boy Oregano Hel 44 mg Black Boy Oregano 44 mg Laurbær 43 mg Black Boy Laurbærblad 43 mg Basilikum tørket 42 mg Black Boy Basilikum 42 mg Gurkemeie 41,42 mg Black Boy Gurkemeie 41,42 mg Black Boy Malt Kanel 38,07 mg Sar 37,88 mg Stjerneanis 36,96 mg Anis 36,96 mg Black Boy Malt Stjerneanis 36,96 mg Black Boy Anisfrø 36,96 mg Blod, okse, rå 35,5 mg Bukkehornkløver 33,53 mg Estragon 32,3 mg Black Boy Estragon 32,3 mg Kjørvel tørket 31,95 mg Tandoori masala 30,74 mg Andelever 30,53 mg Gåselever 30,53 mg Estragon, frisk 30 mg Pizzakrydder 30 mg Karri 29,6 mg Black Boy Karri 29,6 mg Rosmarin tørket 29,5 mg Pepper sort 28,9 mg Black Boy Hel Pepper Sort 28,9 mg Black Boy Malt Sort Pepper 28,9 mg Black Boy Pepper Sort Hel 28,9 mg Pepper hel 28,9 mg Sitronpepper 28,9 mg Pepper, grønn 28,9 mg Spirulina 28,5 mg Salvie tørket 28,12 mg Black Boy Salvie 28,12 mg Paprikapulver 23,59 mg Black Boy Paprika 23,59 mg Elg lever rå 22 mg Grillkrydder 22 mg Nutrilett brownie bars 21,6 mg Gjær, tørrgjær 20 mg Idun tørrgjær for søte deiger 20 mg Femkrydder 19,7 mg Garam_masala 19,11 mg Lever, svin, rå 18,7 mg Fennikel frø 18,54 mg Te 18 mg Timian frisk 17,45 mg Lever, rein, rå 17 mg Elgkjøtt tørket 17 mg Dillfrø 16,33 mg Koriander frø 16,32 mg Karve 16,23 mg Black Boy Karve 16,23 mg Squashfrø, gresskarfrø 15 mg Regal Kruskakli 15 mg Gogreen gresskarkjerner 15 mg Gogreen sesamfrø med skall 15 mg Gresskarfrø 14,97 mg Gresskarkjerner, økologisk, Green Valley 14,97 mg Sesamfrø, med skall 14,6 mg Pepper hvit 14,31 mg Chilipulver 14,25 mg Kardemomme 13,97 mg Black Boy Malt Kardemomme 13,97 mg Muskatblomme 13,9 mg Black Boy Malt Muskatblomme 13,9 mg Hvetekli, kruskakli 12,9 mg Kavli 5 korn knekkebrød 12,6 mg Sel 12,1 mg Kalkun lever 12 mg Mørk sjokolade 80% kakao 11,9 mg Nestle Honey Cheerios 11,9 mg Nestle nesquick frokostblanding 11,7 mg Ingefær tørket 11,5 mg Arame 11,22 mg Nori 11,22 mg Søl 11,22 mg Hiliki 11,22 mg Havsalat 11,22 mg Krusflik 11,22 mg Blæretang 11,22 mg Safran 11,1 mg Kakaopulver 11 mg Bjørn tilberedt 10,73 mg Blodpudding 10,6 mg
Produktene med lavest innhold, men mer enn null.
Tine Litago Lettere Sjokolademelk 0,01 mg Q melk skummet 0,01 mg Soda (Club soda) 0,01 mg Limonade 0,01 mg Tine Ekstra Lett Melk Mild kakaosmak 0,01 mg Tine Økologisk skummetmelk 0,01 mg Tine Melk Ekstra Lett 0,01 mg Tine Melk Hel 0,01 mg Tine Melk Lett 0,01 mg Q melk hel 0,01 mg Q melk lett 0,01 mg Lettmelk, 1,2 % 0,01 mg Lettmelk, ekstra lett, 0,7% 0,01 mg Helmelk 0,01 mg Skummet melk 0,01 mg Q melk ekstra lett 0,01 mg Red Bull 0,02 mg The Black Grouse 0,02 mg Higland park 12 YO 0,02 mg The Famous Grouse Finest 0,02 mg Red Bull sukkerfri 0,02 mg Matolje 0,02 mg Makers Mark 0,02 mg Rye Whisky 0,02 mg Seagram s 0,02 mg Single Malt Scotch Whisky 0,02 mg Tennesse Whiskey 0,02 mg Vat 69 0,02 mg Wild Turkey 0,02 mg Windsor Canadian Whisky 0,02 mg Yukon Jack 0,02 mg Blended Scotch Whisky 0,02 mg Bushmill s 0,02 mg Canadian Club 0,02 mg Canadian Mist 0,02 mg Kanadisk Whisky 0,02 mg Crown Royal 0,02 mg Cutty Sark 0,02 mg Bourbon (Whiskey) 0,02 mg Gentleman 0,02 mg Irish Whiskey 0,02 mg Jameson s 0,02 mg Jim Beam Bourbon 0,02 mg Johnnie Walker 0,02 mg Glenfiddich 12YO Special Reserve 0,02 mg Sitronsaft naturell 0,03 mg Kaffe latte 0,03 mg Hyllebærblomstsaft 0,03 mg Øl 0,03 mg Bacardi Oro 0,04 mg Bacardi 8 0,04 mg Cappucino 0,04 mg Tine Litago Milkshake med sjokoladesmak 0,04 mg Tine Litago Milkshake med jordbærsmak 0,04 mg Rom 0,04 mg Søtstoffer, kunstige 0,04 mg Kopraolje 0,04 mg Aspartam 0,04 mg Jamaica White Rum 0,04 mg Gold Puerto Rican Rum 0,04 mg Gold Rum 0,04 mg Bundaberg Rom 0,04 mg Bundy Rum 0,04 mg Dark Puerto Rican Rum 0,04 mg Dark Rum 0,04 mg Captain Morgan s Spiced Rum 0,04 mg Captain Morgan 0,04 mg Jamaica Rom 0,04 mg Banana Rum 0,04 mg Kjernemelk 0,04 mg Amber Rom 0,04 mg Anejo Rum 0,04 mg Ronrico White Rum 0,04 mg White Rum 0,04 mg Stroh Rum 0,04 mg Spiced Rum 0,04 mg Silver Rum 0,04 mg Manila Dark Rum 0,04 mg Myer s Rum 0,04 mg Gosling s Black Seal Rum 0,04 mg Paso Fino 0,04 mg Pineapple Rum 0,04 mg Milkshake, jordbærsmak 0,04 mg Milkshake, sjokoladesmak 0,04 mg Kyllingbuljong utblandet 0,05 mg Tine Crème Fraîche Ekstra Lett 0,05 mg Creme_fraiche 0,05 mg Grenadine 0,05 mg Rømme, ekstra lett, 10 %, Rømmekolle 0,05 mg Myse flytende søt 0,06 mg Dansukker melis 0,06 mg Dansukker Melis med jordbærsmak 0,06 mg Dansukker Melis med sjokoladesmak 0,06 mg Melis 0,06 mg Ymer 0,07 mg Ylette 0,07 mg Risdrikk, økologisk, Naturli 0,07 mg Havredrikk, økologisk, Naturli 0,08 mg Grape soda 0,08 mg Te, urtete tilberedt 0,08 mg