Informasjon om Natrium

Denne siden skal oppdateres og integreres i matoppskrift.no. Dette blir gjort når jeg får tid.

Navn:
Natrium
Type stoff
Mineral
Måleenhet
mg
Dagsbehov
400 til 1900 mg. Man får som regel mer enn nok natrium gjennom kosten.
Kilde Sosial og helsedirektoratet

På tallerken vises det omregnet salt fra natrium i gram.
Beskrivelse
1 g salt inneholder ca. 0,4 g natrium, eller mer nøyaktig 0,393 g. Hovedjobben til natrium er å holde på forskjellen i trykk mellom inne og utenfor cellene (osmotisk trykk)

Innholdet av natrium (Na) er lavt både i animalske og vegetabilske råvarer. Hvor mye salt som tilsettes under industriell produksjon og ved husholdningsmessig tillaging, kan variere mye. Natriumverdiene i MVT-06 for sammensatte produkter, tilberedte råvarer og retter er derfor spesielt usikre.
Virkemåte
Bevarer osmotisk trykk i celler,
Anbefales for
Etter sterk diare, oppkast eller sterk svetting. Vegetarianere,
Finnes i følgende:
Koksalt, ferdigmat og hermetikk








Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.
Tlf: 948 04 427
Følg meg på!