|
Navn:
CIS en umettede fettsyrer
|
Type stoff
Fett
|
Måleenhet
gr
|
|
Dagsbehov
En umettede fettsyrer bør bidra med ca 10-15 % av energiinntaket.
| ||
|
Beskrivelse
Enumettede fettsyrer kjennetegnes kjemisk ved at de har EN DOBBEL BINDING mellom to av karbonatomene i kjeden. "Oljesyre" er en enumettet fettsyre. Det er den fettsyren som har størst naturlig utbredelse. Den utgjør ca. 20-30% eller mer av den totale mengde fettsyrer i de fleste typer fett. Enumettet fett hardner noe i kjøleskap, jfr. olivenolje som endrer konsistens, blir hvitaktig og meget tyktflytende.
| ||
|
Finnes i følgende:
Det fins mest enumettet fett i plantefett, f.eks. olivenolje, rapsolje, jordnøttolje, sesamolje, maisolje.
| ||
|
Produkter i matvareguiden med høyest/lavest innhold av CIS en umettede fettsyrer
Gjelder 100 gram av produktet. Klikk på produktet for mer info. | ||
| MATVARENAVN | MENGDE | ENHET |