Navn: Kostfiber	Type stoff Karbohydrater	Måleenhet gr
Dagsbehov Kilde USDA National Agricultural Library
Beskrivelse Er ett samlebegrep på en del ufordøyelige karbohydrater som fins i fiberrike matvarer fra planteriket, bla cellulose, lignin mfl. Kostfiber omfatter den delen av de vegetabilske næringsstoffene som ikke brytes ned av fordøyelsesenzymene i magesekken og tynntarmen. I kosten forekommer de uløselige fiberkomponentene cellulose, lignin og forskjellige former for hemicellulose i størst omgang. Pektin og "gummer" (gel-dannende stoffer som bl.a. fins i havrekli og bygg) forekommer i mindre omfang og er dessuten løselige. De uløselige fiberkomponentene har betydning for volumet og konsistensen av fæces. Den vannbindende evnen til fiberkomponentene bidrar til nettopp dette. Av tørrstoffet i fæces er ca. halvparten bakterier og halvparten fiber. Kostfiber bidrar dessuten til raskere tømming av magesekken, raskere tarmpassasje og nedsatt intraluminalt trykk i tykktarmen. Tykktarmfunksjonen er avhengig av samspillet mellom kostfiber og tarmens normale bakterieflora. Bakteriefloraens sammensetning påvirkes i liten grad av kostfibrene, men bakterieveksten stimuleres. Tykktarmsbakteriene bidrar til å bryte ned flere av fiberkomponentene. Det medfører bl.a. dannelse av gass og en del andre stoffer. Flatulensvolumet er ca. 1 liter pr dag. Utskillelsen av gass fra endetarmen skjer når produksjonen av gass er større enn tykktarmen absorberer. I det norske kostholdet er korn og melprodukter de viktigste kildene for kostfiber og utgjør ca. 50% av fibermengden i dagens kosthold. Resten fordeler seg på grønnsaker, poteter, frukt og bær. I løpet av 1900-tallet er fiberinnholdet omtrent halvert. Det henger sammen med at forbruket av korn, mel og poteter har gått betydelig ned. Statens ernæringsråd (1997) underbygger denne påstanden bl.a. ved å henvise til at forbruket av mel pr. innbygger pr. år har gått fra ca. 225 kg i 1900 til ca. 80 kg i 1990. Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at kostholdet bør innrholde ca. 25-30 g kostfiber pr. dag for et voksent menneske. I denne sammenheng er det interessant å vise til at sammalt hvetemel inneholder omtrent 4 ganger så mye fiber som siktet hvetemel.
Virkemåte Kostfiber har god effekt på tarmfunksjonen.
Finnes i følgende: Grove kornprodukter
Produkter i matvareguiden med høyest/lavest innhold av Kostfiber Gjelder 100 gram av produktet. Klikk på produktet for mer info.

MATVARENAVN

MENGDE

ENHET

Fiberhusk	80	gr
Semper Pofiber	70	gr
Hi-maize	56	gr
Te	55,8	gr
Kanel	53,1	gr
Black Boy Hel Kanel	53,1	gr
Sar	45,7	gr
Dent Euca	45	gr
Provencekrydder	43,7	gr
Dent sour	43	gr
Oregano tørket malt	42,8	gr
Black Boy Oregano Hel	42,8	gr
Black Boy Oregano	42,8	gr
Rosmarin tørket	42,6	gr
Hvetekli, kruskakli	42	gr
Koriander frø	41,9	gr
Dent Brustee	41	gr
Basilikum tørket	40,5	gr
Black Boy Basilikum	40,5	gr
Merian tørket	40,3	gr
Salvie tørket	40,3	gr
Black Boy Salvie	40,3	gr
Johannesbrød, Carob	39,8	gr
Fennikel frø	39,8	gr
Karve	38	gr
Black Boy Karve	38	gr
Dent Salty	38	gr
Femkrydder	37,8	gr
Paprikapulver	37,4	gr
Black Boy Paprika	37,4	gr
Klibrød, med hvetekli	37,1	gr
Timian tørket	37	gr
Black Boy Timian	37	gr
Wrigleys Extra Pastiller Salty Licorice	36	gr
Wrigleys Extra Pastiller Cranberry Lime	36	gr
Wrigleys Extra Pastiller Dragonfruit	36	gr
Wrigleys Extra Pastiller Golden Mentol	36	gr
Wrigleys Extra Pastiller Green Mint	36	gr
Wrigleys Extra Pastiller Licorice Lime	36	gr
Wrigleys Extra Pastiller Strawberry Rhubarb	36	gr
Linfrø, hele	34,8	gr
Linfrø, økologisk, Green Valley	34,8	gr
Nidar Store Ifa Pepper-Lakris	34,7	gr
Nidar Store Ifa søt lakris	34,7	gr
Nidar store jordbærlakris	34,7	gr
Nellik	34,2	gr
Chilipulver	34,2	gr
Black Boy Hel Nellik	34,2	gr
Dent Oi sour	34	gr
Karri	33,2	gr
Black Boy Karri	33,2	gr
Mandelmel økologisk	33	gr
Persille tørket	32,7	gr
Dent Oi fuzz	30	gr
Mynte tørket	29,8	gr
Kardemomme	28	gr
Black Boy Malt Kardemomme	28	gr
Linfrø knuste	27,9	gr
Hvetekli ristet, type All-Bran plus	27,8	gr
Kajenne, cayenne	27,2	gr
Pepper sort	26,5	gr
Black Boy Hel Pepper Sort	26,5	gr
Black Boy Malt Sort Pepper	26,5	gr
Black Boy Pepper Sort Hel	26,5	gr
Pepper hel	26,5	gr
Sitronpepper	26,5	gr
Laurbær	26,3	gr
Black Boy Laurbærblad	26,3	gr
Pepper hvit	26,2	gr
Knekkebrød, ekstra fiber	26	gr
Grillkrydder	26	gr
Haricots_verts	25,2	gr
Fava	25	gr
Garam_masala	25	gr
Hvite_bønner	24,9	gr
Hvite_kidney	24,9	gr
Bukkehornkløver	24,6	gr
Kakaopulver	24	gr
Wasa Fiber Plus	24	gr
Den Lille Nøttefabrikken aprikoser	22	gr
Allehånde	21,6	gr
Aprikos, tørket	21,6	gr
Black Boy Malt Allehånde	21,6	gr
Paprika rød tørket	21,3	gr
Gurkemeie	21,1	gr
Black Boy Gurkemeie	21,1	gr
Dillfrø	21,1	gr
Wasa Sport+	21	gr
Black Boy Malt Muskatnøtt	20,8	gr
Muskatblomme	20,2	gr
Black Boy Malt Muskatblomme	20,2	gr
Finax BranMusli + naturell	20	gr
Gjær, tørrgjær	19,7	gr
Idun tørrgjær for søte deiger	19,7	gr
Nugatti Max	19,5	gr
Store_lima	19	gr
Lima	19	gr
Favabønner ferske	19	gr
Hvetekim	18,4	gr
Mung	18,3	gr

Produktene med lavest innhold, men mer enn null.

Go-Tan wok essentials Ketjap Manis	0,02	gr
Toro fløtesaus	0,07	gr
Seafood Deli Kamskjell	0,08	gr
Knakkpølse	0,1	gr
Medisterpølse, kokt, røkt/urøkt	0,1	gr
Såsisser, små pølser	0,1	gr
Kjøttfarse, rå	0,1	gr
Falukorv	0,1	gr
Fleskepølse	0,1	gr
Kalverull	0,1	gr
Reinsdyrkaker, hermetisk	0,1	gr
Servelat, med mindre fett	0,1	gr
Toro hollandaisesaus	0,1	gr
Toro provence lammesaus	0,1	gr
Toro kremet kyllingsaus med basilikum og sjalottløk	0,1	gr
Toro hvit saus	0,1	gr
Toro sjysaus	0,1	gr
TINE Yoghurt Alltid Jordbær	0,1	gr
TINE Yoghurt Alltid Kirsebær	0,1	gr
TINE Yoghurt Alltid Melon/Pasjonsfrukt	0,1	gr
TINE Yoghurt Alltid Aprikos/vanilje	0,1	gr
TINE Yoghurt Alltid Blåbær/vanilje	0,1	gr
TINE Yoghurt Alltid Molte	0,1	gr
TINE Yoghurt Alltid Skogsbær	0,1	gr
TINE Yoghurt Høstfrisk rips og vanilje	0,1	gr
TINE Yoghurt høstfrisk Blåbær	0,1	gr
TINE Yoghurt Alltid Vanilje	0,1	gr
Toro Bernaisesaus	0,1	gr
Cranberry Juice	0,1	gr
TINE IsKaffe Dobbel latte med mindre tilsatt sukker	0,1	gr
24 Melk Jordbær	0,1	gr
24 Melk Sjokolade	0,1	gr
Tine Melk Jordbær	0,1	gr
Tine Melk SMAK Kaffe	0,1	gr
Tine Melk SMAK Sjokolade	0,1	gr
TINE Drikkeyoghurt Fersken og vanilje	0,1	gr
TINE Drikkeyoghurt Kirsebær	0,1	gr
Tine Biola Yoghurt Markjordbær og jordbær	0,1	gr
Medisterkaker, stekt	0,1	gr
Okserull	0,1	gr
Fiskeboller, kjølevare	0,1	gr
Fiskepudding	0,1	gr
Fiskepudding med fløte, fløtepudding	0,1	gr
Fiskekarbonader, mager fisk	0,1	gr
Sei filet, melpanert, stekt i hard margarin	0,1	gr
Sei filet, melpanert, stekt i myk margarin	0,1	gr
Sei filet, melpanert, stekt i smør	0,1	gr
Sei filet, melpanert, stekt i soyaolje	0,1	gr
Sei filet, melpanert, stekt i uspesifisert fett	0,1	gr
Steinbit filet, melpanert, stekt i fett	0,1	gr
Torsk filet, melpanert, stekt i fett	0,1	gr
Fiskegrateng med egg, ovnstekt	0,1	gr
Majones, lett, 40% fett	0,1	gr
Majones, lett, 50% fett	0,1	gr
Majones, light/ekstra lett, 25% fett	0,1	gr
Majonessalat, med ostemasse, Frokostsalat	0,1	gr
Remulade	0,1	gr
Appelsinjuice	0,1	gr
Sitronsaft, flaske	0,1	gr
Rislunsj med jordbær, Piano	0,1	gr
Vaniljekrem, med helmelk	0,1	gr
Tine Melk Kakao	0,1	gr
TINE IsKaffe Macchiato	0,1	gr
Novartis MiniMax Barnesondenæring	0,1	gr
Nora Naturlig lett mandarinsaft	0,1	gr
Finax Glutenfri Lågprotein Mjölmix	0,1	gr
Grøstadgris Medisterkaker	0,1	gr
Grøstadgris grove Medisterkaker	0,1	gr
Sans Crème Fraîche Naturell	0,1	gr
Mills remulade	0,1	gr
Tine IsKaffe Cappuccino Lett	0,1	gr
TINE IsKaffe Mørk Sjokolade	0,1	gr
TINE Yoghurt Flid Solbær	0,1	gr
TINE Yoghurt Flid Kirsebær	0,1	gr
Grapefruktjuice lys	0,1	gr
Activia Blåbær	0,1	gr
Activia Aprikos	0,1	gr
Tine Ekstra Lett Melk Mild kakaosmak	0,1	gr
TORO Woksaus curry & chili	0,1	gr
Toro Miks for – Ovnsgratinert kylling i mild kremet saus	0,1	gr
Toro Kremet Hollandaise med appelsin og sitron	0,1	gr
Tine Crème Fraîche Lett	0,1	gr
Tine Litago Yoghurt Vanilje	0,1	gr
TINE Yoghurt Høstfrisk solbær	0,1	gr
TINE Yoghurt Høstfrisk tyttebær	0,1	gr
TINE Yoghurt Julens favoritter - Gløgg	0,1	gr
TINE Yoghurt Julens favoritter - Ingefær	0,1	gr
TINE Yoghurt Julens favoritter - Rom/rosin	0,13	gr
Kveite filet, melpanert, stekt i fett	0,2	gr
Tine Biola syrnet melk med fersken og pasjonsfrukt	0,2	gr
Tine Biola syrnet melk med jordbær og blåbær	0,2	gr
TINE Yoghurt Alltid Sviske	0,2	gr
Tine Litago Yoghurt Aprikos	0,2	gr
Tine Litago Yoghurt Banan	0,2	gr
Toro kjøttkakesaus	0,2	gr
Toro brun saus uten løk	0,2	gr
Toro brun saus med løk pose	0,2	gr
Toro karrisaus	0,2	gr
Toro saus til stek	0,2	gr
Soyamelk	0,2	gr