Muskatblomme er den høyrøde flikete frøkappen som sitter rundt muskatnøtten. Den har en
finere smak enn muskatt, og duften minner om kanel og pepper.
Bruksområde.
Den blir solgt både tørket og i pulverform, og blir brukt i kaker, delikatesseprodukter og krydderblandinger. Kan brukes i stedet for muskat i omeletter, bèchamelsaus og potetmos.