NÆRINGSINNHOLD
100 gr inneholder.
| Kcal | 289,42 | Kcal |
| Kj | 1211 | Kj |
| Protein | 8,3 | gram |
| Karbo | 74,7 | gram |
| Fett | 3 | gram |
| Mål og enheter for Sopp norsk tørket | ||
| 1 dl veier | 25 | gr |
| 1 ss veier | 5 | gr |
| 1 stk veier | 5 | gr |
| 1 ts veier | 1 | gr |
Produktet har følgende snittpris pr kg hentet fra
1
butikker
Kr 2030
pr kg.
Hva er snittpris?
Kilde til Næringsdata
Fotograf
Knut Pettersen
Innlagt/oppdatert dato
06.02.2009
Vil du vite mer?
Klikk her for full omtale av produktet med fullt næringsinnhold, karakterer og kommentarer, andre produkter mm.
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: DatabaseSør, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Mail: post@matoppskrift.no
Adresse: DatabaseSør, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Mail: post@matoppskrift.no
Sopp norsk tørket
Fakta om produktet.
Tørket sopp kan man lage selv eller kjøpe på nett feks. Er konsentrert på smak og bløtlegges før bruk. Bløtetiden varierer etter type.
Bløtetider:
20-30 minutter:
sjampinjonger, spissmorkler, riddermusseronger, stubbeskjellsopp, svovelsopp, matriske, svart trompetsopp, sotvokssopp og traktkantareller.
1 time:
sandsopp, kantarell, fåresopp, parasellsopp og smørsopp
2-4 timer:
kremler, steinsopp, rødskrubb
Det enkleste er å bløte soppen natten over.
Noen tørkede sopper (traktkantareller, svart trompetsopp, parasollsopp og andre arter som blir fort oppbløtt) kan brukes i supper, sauser og gryteretter uten å bløtes på forhånd hvis de er malt eller knust.
Bløtetider:
20-30 minutter:
sjampinjonger, spissmorkler, riddermusseronger, stubbeskjellsopp, svovelsopp, matriske, svart trompetsopp, sotvokssopp og traktkantareller.
1 time:
sandsopp, kantarell, fåresopp, parasellsopp og smørsopp
2-4 timer:
kremler, steinsopp, rødskrubb
Det enkleste er å bløte soppen natten over.
Noen tørkede sopper (traktkantareller, svart trompetsopp, parasollsopp og andre arter som blir fort oppbløtt) kan brukes i supper, sauser og gryteretter uten å bløtes på forhånd hvis de er malt eller knust.
Bruksområde.
Næringsdata kommer fra tørket fransk kantarell, samt egne beregninger ut fra vanlig norsk fersk sopp hvor jeg går ut fra at tørket sopp utgjør 10 % av vekt.. Disse kan variere etter type sopp.