Svisker
Fakta om produktet.
Sviske er tørkede plommer. Velg svisker som er svarte og blanke og relativt myke. Er kjent for å virke avførende. Veldig søte og mye brukt.
Bruksområde.
Brukes i grøt, kaker, sauser, som tilbehør, som saft osv. Fungerer og bra til hjemmelagd vin.
De kan spises som de er eller stues. De inngår ofte i muffins og mange slags kaker.
Svisker er et deilig følge til retter av hare, svine, fjærkre og vilt. I Iran og Midtøsten blir svisker ofte servert til tradisjonsrike lammeretter.