Navn:

Sukroseestere av fettsyrer

Type stoff

Emulgator, stabilisator.

Beskrivelse

Utvinnes fra planteoljer eller dyrefett.

Brukes til:

Godteri, desserter, iskrem, sauser, slankeprodukter, kosttilskudd.

Stoffet kan ha animalsk opprinnelse

Stoffet kan være laget av produkter fra svin.