Oversikt over alle E nummer med stoffnavn. Klikk på linkene for mer informasjon.

Acesulfam K	Acetylert distivelsesadipat
Acetylert distivelsesfosfat	Acetylert oksidert stivelse
Acetylert stivelse	Adipinsyre
Agar	Akasiegummi
Alfa-tokoferoler	Alginsyre
Allurarød AC	Aluminium
Aluminiumammoniumsulfat	Aluminiumkaliumsulfat
Aluminiumnatriumsulfat	Aluminiumsilicat
Aluminiumsulfat	Amarant
Ammoniumalginat	Ammoniumchlorid
Ammoniumfosfat	Ammoniumfosfatider
Ammoniumhydrogenkarbonat	Ammoniumhydroksid
Ammoniumsulfat	Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
Antocyaner	Argon
Askorbinsyre	Askorbylpalmitat
Askorbylstearat	Aspartam
Azorubin	Bentonit
Benzosyre	Beta-apo-8' karotenal (C30)
Beta-apo-8'-karotensyre-etylester (C30)	Betacyklodekstrin
Betakaroten	Biphenyl
Bivoks	Blandede eddik og vinsyreestere av mono og diglyserider av fettsyrer
Borsyre	Briljantsvart PN
Brilliantblå FCF	Brun FK
Brun HT	Butan
Butylhydroksyanisol (BHA)	Butylhydroksytoluen (BHT)
Calciumnatriumpolyphosphat	Calciumpolyphosphat
Cellulosepulver	Colophane ester
Cyklaminsyre (Cyklamat)	Delta-tokoferol
Dicalciumdiphosphat	Difosfater
Dikaliumguanylat	Dikaliuminosinat
Dimethylpolysiloksan	Dimetyidikarbonat
Dinatrium-5'-ribonukleotider	Dinatriumguanylat
Dinatriuminosinat	Dinitrogenoksid
Distivelsefosfat	Dodecylgallat
Eddiksyre	Eddiksyreestere av mono og diglyserider av fettsyrer
Enzymatisk hydrolysert kaboksymetylcellulose	Eplesyre
Erytorbinsyre	Erytrosin
Ethylmaltol	Ethylmethylcellulose
Etylgallat	Etylparahydroksybenzoat
Fettsyrer	Flavoxanthin
Formiksyre	Fosfatert distivelsesfosfat
Fosforsyre	Fumarsyre
Gamma-tokoferol	Gelatin
Gellan gummi	Glukono-delta-lakton
Glukonsyre	Glutaminsyre
Glyserol	Glyserolestere av trekolofonium
Glyseryltriacetat	Glysin
Grønn S	Guanylsyre
Guarkjernemel	Gull
Helium	Hexametylentetramin
Hydrogen	Hydroksypropylstivelse
Hydroksypropylstivelsesfosfat	Hydroxypropylcellulose
Hydroxypropylmethylcellulose	Indigokarmin (indigotin I)
Inosinsyre	Invertase
Isobutan	Isomalt
Jernglukonat	Jernlaktat
Jernoksider og -hydroksider	Johannesbrødkjernemel
Kaliumacetat	Kaliumadipat
Kaliumalginat	Kaliumaluminiumsilikat
Kaliumaskorbat	Kaliumbenzoat
Kaliumdisulfitt (kaliumpyrosulfitt)	Kaliumferrocyanid
Kaliumfosfat	Kaliumglukonat
Kaliumhydrogenkarbonat	Kaliumhydrogensulfitt
Kaliumhydroksid	Kaliumiaktat
Kaliumklorid	Kaliummalat
Kaliumnitrat	Kaliumnitritt
Kaliumpropionat	Kaliumsitrat
Kaliumsorbat	Kaliumsulfat
Kaliumtartrat	Kalk fosfat
Kalsium-5'-ribonukleotider	Kalsiumacetat
Kalsiumalginat	Kalsiumaluminiumsilikat
Kalsiumaskorbat	Kalsiumbenzoat
Kalsiumdiglutamat	Kalsiumdinatrium-etyle-diamin-tetra-acetat(EDTA)
Kalsiumdisulfitt (kalsiumpyrosulfitt)	Kalsiumferrocyanid
Kalsiumformiat	Kalsiumformiat
Kalsiumfosfat	Kalsiumglukonat
Kalsiumguanylat	Kalsiumhydrogenkarbonat (kalsiumkarbonat)
Kalsiumhydrogensulfitt	Kalsiumhydroksid
Kalsiumiaktat	Kalsiuminosinat
Kalsiumklorid	Kalsiummalat
Kalsiumoksid	Kalsiumpropionat
Kalsiumsilikat	Kalsiumsitrat
Kalsiumsorbat	Kalsiumsterearoyllaktylat
Kalsiumsulfat	Kalsiumsulfitt
Kalsiumtartrat	Kandelillavoks
Kantaxantin	Karamell
Karamell (ammoniakk prosess)	Karamell (ammoniakk-sulfitt prosess)
Karamell (kaustisk sulfittprosess)	Karayagummi
Karbamid	Karboksymethylcellulose
Karbondioksid	Karminer (kochenille, karminsyre)
Karnaubavoks	Karotener
Karragenan/bearbeidet Eucheuma-tang)	Kinolingult
Klor	Klordioksid
Klorofyll	Klorofyll-kobber-kompleks
Klorofyllin-kobber-kompleks	Klorofylliner
Konjacglukomannan	Kryptoaxanthin
Kryssbundet natriumkarboksymetylcellulose	Krystallinsk voks
Kurkumin	Kvillajaekstrakt
L- cysteinhydroklorid	L- cysteinhydroklorid monohydrat
Laktitol	Lanolin
Lecitin	Litolrubin BK
Lutein	Lykopen
Lysozym	Magnesium lactate
Magnesiumdiglutamat	Magnesiumfosfat
Magnesiumhydroksid	Magnesiumhydroksidkarbonat
Magnesiumklorid	Magnesiumoksid
Magnesiumsalter av fettsyrer	Magnesiumstearat
Magnesiumtrisilikat/magnesiumsilikat	Maltitol
Maltol	Mannitol
Melkesyre/L-Melkesyre	Melkesyreestere av mono og diglyserider av fettsyrer
Metavinsyre	Metylcellulose
Metylparahydroksybenzoat	Mikrokrystallinsk voks
Mono og diacetylvinsyreestere av mono og diglyserider av fettsyrer	Mono og diglyserider av fettsyrer
Monoammoniumglutamat	Monokaliumglutamat
Mononatriumglutamat	Monostivelsefosfat
Montansyrestere	Natamycin (pimaricin)
Natrium, kalium og kalsium salter av fett syrer	Natriumacetat
Natriumadipat	Natriumalginat
Natriumaluminiumfosfat, surt	Natriumaluminiumsilikat
Natriumaskorbat	Natriumbenzoat
Natriumdisulfitt (natriumpyrosulfitt)	Natriumerytorbat
Natriumetylparahydroksybenzoat	Natriumferrocyanid
Natriumformiat	Natriumfosfat
Natriumglukonat	Natriumhydrogenacetat
Natriumhydrogenkarbonat	Natriumhydrogensulfitt (natriumbisulfitt3
Natriumhydroksid	Natriumiaktat
Natriumkaliumtartrat	Natriummalat
Natriummetylparahydroksybenzoat	Natriumnitrat
Natriumnitritt	Natriumoktenylsuksinatstivelse
Natriumorthophenyl- phenolat	Natriumpropionat
Natriumpropylparahydroksybenzoat	Natriumsilicat
Natriumsitrat	Natriumsorbat
Natriumsterearoyllaktylat	Natriumsulfat
Natriumsulfitt	Natriumtartrat
Natriumtetraborat	Neohesperidin DC
Nikotinsyre	Nisin
Nitrogen	Nykockin (kochenillerød A, ponceau 4R)
Oksidert polyetylenvoks	Oksidert stivelse
Oksygen	Oktylgallat
Orthophenylphenol	Paprikaoleoresin (paprikaekstrakt)
Paraoransje	Patentblå V
Pektin	Polifosfater
Polydekstrose	Polyglyserolestere
Polyglyserolpolyrisinolat	Polyoksyetylen(20)sorbitanmonolaurat
Polyoksyetylen(20)sorbitanmonooleat	Polyoksyetylen(20)sorbitanmonopalmitrat
Polyoksyetylen(20)sorbitanmonostearat	Polyoksyetylen(20)sorbitantristearat
Polyoksyetylen(40)stearat	Polyoxyethylene (8) stearate
Polyvinylpolypyrrolidon	Polyvinylpyrrolidon
Propan	Propionsyre
Propylene Glykol	Propylenglykolalginat
Propylenglykolestere	Propylgallat
Propylparahydroksybenzoat	Ravsyre
Rhodoxanthin	Riboflavin
Riboflavin-5'-fosfat	Rød 2G
Rødbetfarge	Rubixanthin
Sakkarin	Sakkaroseacetatisobutyrat
Saltsyre	Shellak
Silisiumdioksid	Sitronsyre
Sitronsyreestere av mono og diglyserider av fettsyrer	Sølv
Sorbinsyre	Sorbitanmonolaurat
Sorbitanmonooleat	Sorbitanmonopalmitat
Sorbitanmonosterat	Sorbitantristererat
Sorbitol/sorbitolsirup	Stearyltartrat
Sukralose	Sukroseestere av fettsyrer
Sukrosestere i blanding med mono og diglyserider	Svoveldioksid (svovelsyrling)
Svovelsyre	Talkum
Tannin	Tarakjernemel
Tartrazin	Taumatin
Termisk oksidert soyaolje omsatt med mono og diglyserider av fettsyrer	Thiabendazol
Tinnklorid	Titandioksid
Tokoferoler	Tragakant
Triammoniumsitrat	Trietylsitrat
Trifosfat	Vegetabilsk karbon
Vinsyre	Vinsyreestere av mono og diglyserider av fettsyrer
Violaxanthin	Xantangummi
Xanthophylle	Xylitol
Zinkacetat