
Slik lagrer du middagsrester
Hvor lenge kan middagsrestene stå i kjøleskapet? Og hvordan tar du best vare på dine hjemmelagde retter slik at de smaker like godt om noen dager? Matvarer er biologisk levende materiale og har derfor begrenset holdbarhet.....
Les mer om denne saken hos matoppskrift.no...
Rester til begjær og besvær
Vi har alle opplevd at kjøleskapet fylles opp med rester av forskjellige typer, fra diverse grønnsaker til rømme og oliven, og særlig nå etter jul hvor det ligger pinnekjøtt og andre kjøttrester å flyter her og der. Og det man ofte gjør er å kaste maten, men det meste kan brukes bare man får noen sm....
Les mer om denne saken hos matoppskrift.no...
Hvilke matoljer bruker vi til hva?
Her hjemme bruker vi mer og mer olje til både woking, steking, fritering og som salatdressing. Men det er ikke likegyldig hvilke oljer du bruker hvor, og mange av de egner seg bedre enn andre til forskjellige tilberedningsmetoder. Men jeg skal se nærmere på hva vi bruker og hva som egner seg best. <....
Les mer om denne saken hos matoppskrift.no...
De "farlige" karbohydratene.
Nå er vi i gang med den store slankemåneden og slankeprodukter, kurs og tips florerer i media osv. Men for noen år siden tok jeg en titt på karbohydrater og gikk gjennom disse på en faglig måte. Og her kan dere lese om hva karbo er, hvordan de virker og om de er farlige.....
Les mer om denne saken hos matoppskrift.no...
Alt om salt på godt og vondt.
De fleste har ikke kunnet unngå å få med seg de senere tiders diskusjon ang saltinntakt og at vi bør redusere dette. Media har skrevet, produsenter lover bot og bedring og myndighetene passer på. Men hva er det snakk om? Hvor mye kan vi spise? Hva er skadevirkning av for mye og hva kan man erstatte ....
Les mer om denne saken hos matoppskrift.no...
Nye produkter og ingredienser lansert nå i Mars 2018
Jeg får inn med jevne mellomrom oppdateringer og nyelanserte produkter fra mange produsenter og importører, og denne første uka i Mars har disse kommet inn. Så jeg legger ut noen av de mer ukjente nyhetene her, mens jeg senere implementerer disse inn i næringssystemet mitt sammen med oppdateringer f....
Les mer om denne saken hos matoppskrift.no...
Slik kan du vurdere om fisken er fersk
Ved å se og lukte på fisken, kan du selv vurdere fiskens kvalitet. Her får du tips om hva du bør se etter når du handler fisk.
Straks etter fangst av fisk og skalldyr begynner den naturlige nedbrytning av kvaliteten. Det som påvirker hvor raskt nedbrytningsprosessen går er fiskens kondisjon (....
Les mer om denne saken hos matoppskrift.no...
Fysisk trening og kosthold
Her er en personlig betraktning over mat og drikke ved og under trening. Litt om hvor viktig det er med rett næring, og en del rene fakta rundt dette. Alt satt sammen med mine egne erfaringer og betraktninger etter 35 år med trening og en alvorlig/plagsom sykdom.....
Les mer om denne saken hos matoppskrift.no...
TINE kaller tilbake 14 Gresk yoghurt med vanilje
TINE kaller tilbake 14 Gresk yoghurt med vanilje med utløpsdato mellom 11.10.17 og 13.11.17, i tillegg til å være merket med M361. Årsak er funn av metallspon i topping.....
Les mer om denne saken hos matoppskrift.no...
Nirus butter chicken utfordrer fredagstacoen
18.september ble butter chicken paste lansert som det 15.ende produktet i matserien Nirus Masalamagic. Pasten er som de andre helt uten kunstige tilsetninger eller konserveringsmidler, og gluten- og melkefri. Styrken er medium, men kan tilpasses den enkeltes smak med tilsetning av fløte. Den kan ogs....
Les mer om denne saken hos matoppskrift.no...
Bær er antioksidantbomber 2
Dei fleste bær er fulle av helsegode forbindelsar, og har mykje og kraftig farge. Vi veit at mange av dei positive innhaldsstoffa finst i nettopp fargestoffa – særleg i dei raude og blå.....
Les mer om denne saken hos matoppskrift.no...
Har du fått #dine30 i dag?
En kampanje fra Helsedirektoratet har jeg sansen for. Dvs beveg deg 30 minutter hver dag og forebygg flere alvorlige sykdommer. Man trenger ikke ligge langflat på ett helsestudio, men rett og slett bare foreta en del enkle grep i hverdagen.....
Les mer om denne saken hos matoppskrift.no...
Spis en iskrem - hjelp tigeren, nyheter fra Hennig Olsen Is
Nyheter fra Hennig Olsen Is, med Tiger is som støtter bevaring av den sibirske tigeren. + flere andre smakfulle nyheter....
Les mer om denne saken hos matoppskrift.no...